Ateliers
Tu as toujours rêvé de faire tes propres pizzas maison ? Tu voudrais connaître tous les secrets d’une pâte moelleuse et d’une garniture gourmande ?
Dans cet atelier de 3h30, nous découvrirons les techniques de fabrication de la pâte à pizza à la main, de la focaccia ainsi que d’une sauce artisanale. Équipés d’ustensiles de cuisine de base, nous réaliserons une pâte à pizza, une pâte à focaccia et une sauce tomate végétarienne et nous en apprendrons plus sur les techniques de cuisson.
Après avoir discuté de l’importance du choix des ingrédients, on apprendra à pétrir la pâte à la main, à suivre les étapes de fermentation, à assembler des ingrédients et à respecter les températures de cuisson.
Compétences requises : aucune ! Cet atelier est ouvert à tous, que vous soyez amateur.trice passionné·e, chef·fe en herbe ou simplement gourmand.e.
Le prix inclut tout le matériel nécessaire, les équipements de cuisine, les matières premières et de la bonne humeur !
Note : pense à amener tes contenants pour repartir avec les produits que tu as réalisés.
Note : les participant·es seront invité·es à déguster leurs créations à la fin de l’atelier, mais aucun repas ne sera servi entre-temps. Planifie donc d’avoir mangé avant l’atelier ou de t’emmener une collation!
