Ateliers
Tu t’es toujours demandé comment réaliser des coques de macarons parfaites ? Tu aimerais impressionner ta famille ou tes ami·es à ton prochain souper ?
Dans cet atelier de 3h30, on vous invite à plonger dans l’art sucré de la pâtisserie. En collaboration avec un·e autre participant·e et à l’aide d’un robot culinaire, nous allons apprendre les techniques de macaronage et de l’utilisation d’une poche à douille. Nous découvrirons deux recettes de ganaches : chocolat ; et caramel. On abordera aussi les différentes étapes pour réussir ses coques de macarons.
On découvrira un tas d’astuces pour obtenir des ganaches onctueuses et des coques à macarons lisses et régulières ! Chacun·e repartira avec 10 macarons.
Compétences requises : aucune ! Cet atelier est ouvert à tous les curieux·ses et les gourmand·e·s.
Le prix inclut tout le matériel nécessaire, les équipements de cuisine, les matières premières et un tas de conseils de pro.
Notes :
– Pense à emporter tes contenant pour repartir avec les produits que tu as réalisés.
– Les participant·es seront invité·es à déguster leurs créations à la fin de l’atelier, mais aucun repas ne sera servi entre temps. Planifie donc d’avoir mangé avant l’atelier ou de t’emmener une collation!
