Dans cet atelier de 3h30, nous allons apprendre à réaliser une crème glacée, un sorbet avec une texture lisse, onctueuse et des gaufrettes.

Atelier créatif de moulage et montage en chocolat: apprends à tempérer, colorer et décorer le chocolat et repars avec tes créations.

Dans cet atelier de 3h, on va apprendre à réaliser des mini-gâteaux et comment bien les décorer avec 3 techniques incontournables.

Dans cet atelier de 3h30, nous allons apprendre à réaliser une crème glacée, un sorbet avec une texture lisse, onctueuse et des gaufrettes.

Dans cet atelier de 3h30, on réalisera un fondant au chocolat et un insert au caramel salé et la confectionet d’un gâteau Forêt Noire.

Dans cet atelier de 3h30, on plonge ensemble dans l’univers gourmand du chocolat artisanal. Tu apprendras les bases incontournables : tempérer le chocolat au lait, rouler et enrober des truffes, confectionner des mendiants, préparer des bonbons moulés garnis d’un intérieur praliné.

Dans cet atelier de 3h, on vous emmène au cœur de la confection des tartes classiques : une tarte citron meringuée, puis une tarte jardinière.

Dans cet atelier de 3h30, nous allons apprendre à réaliser une crème glacée, un sorbet avec une texture lisse, onctueuse et des gaufrettes.

Atelier créatif de moulage et montage en chocolat: apprends à tempérer, colorer et décorer le chocolat et repars avec tes créations.

Lors de cette atelier d’une durée de 3h, nous apprendrons à réaliser une mousse au chocolat, des madeleines et des financiers.

Dans cet atelier de 3h30, nous découvrirons trois recettes de ganache et apprendrons les différentes étapes à la réalisation de macarons.

Dans cet atelier de 3h, on va apprendre à réaliser des mini-gâteaux et comment bien les décorer avec 3 techniques incontournables.

Dans cet atelier de 3h30, on réalisera un fondant au chocolat et un insert au caramel salé et la confectionet d’un gâteau Forêt Noire.

Dans cette formation d’une journée, on s’initie à la maîtrise de la pâte feuilletée. Au menu, mille-feuille, chaussons aux pommes et palmiers!