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Isabeau
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6 mars - 18H00
Faire sa pizza maison : Pétrissage, cuisson, fermentation, sauces
Dans cet atelier de 3h, nous réaliserons une pâte à pizza à la main, une foccacia, une sauce tomate et nous verrons les techniques de cuisson
Prix
99 $ + txs
9 mars - 13H30
Réaliser ses pâtes fraiches : tagliatelles, gnocchis, raviolis
Lors de cet atelier de 3h30, on découvrira les techniques de fabrication artisanale de pâtes fraîches en réalisant 3 types de pâtes.
Prix
99 $ + txs
9 mars - 18H00
Cuisiner parfaitement le boeuf : Tartare, cuisson et techniques de coupes
Lors de cet atelier de 3h, nous apprendrons à cuisiner un tartare de bœuf, maîtriser les cuissons à la poêle et les techniques de coupes
Prix
99 $ + txs
Cuisine festive à l’ancienne – croûte de sel et soufflé salé
Dans cet atelier de 3h30, on vous emmène dans les contrées culinaires de la cuisine rustique française. Au menu : volaille en croûte de sel, soufflé salé et sauce Mornay.
Prix
99 $ + txs
10 mars - 13H00
Réaliser ses pâtes fraiches : tagliatelles, gnocchis, raviolis
Lors de cet atelier de 3h30, on découvrira les techniques de fabrication artisanale de pâtes fraîches en réalisant 3 types de pâtes.
Prix
99 $ + txs
10 mars - 14H00
Initiation sushi – Réaliser ses makis, nigiri et california rolls
Lors de cet atelier de 3h nous apprendrons trois différentes techniques de sushis faits maison : maki, nigiri et California roll.
Prix
109 $ + txs
10 mars - 18H00
Faire sa pizza maison : Pétrissage, cuisson, fermentation, sauces
Dans cet atelier de 3h, nous réaliserons une pâte à pizza à la main, une foccacia, une sauce tomate et nous verrons les techniques de cuisson
Prix
99 $ + txs
Cuisiner le bœuf braisé – techniques de cuisson, sauce brune et pain maison
Dans cet atelier de 3h30, tu vas apprendre les techniques de braisage du bœuf ainsi que de la confection d'une sauce et d'un pain de ménage.
Prix
99 $ + txs
12 mars - 09H30
Fabrication de fromages : Mozzarella, stracciatella et beurre
Dans cet atelier de 3h, on découvrira toutes les étapes et les techniques pour fabriquer sa mozzarella, stracciatella et beurre fait maison.
Prix
109 $ + txs
12 mars - 14H00
Initiation sushi – Réaliser ses makis, nigiri et california rolls
Lors de cet atelier de 3h nous apprendrons trois différentes techniques de sushis faits maison : maki, nigiri et California roll.
Prix
109 $ + txs
12 mars - 18H00
Techniques de cuisine asiatique: réaliser ses dumplings et gyozas
Dans cet atelier de 3h30 nous allons apprendre différentes techniques et confectionner des dumplings aux crevettes et des gyozas végétariens
Prix
99 $ + txs
16 mars - 14H00
Techniques de cuisine asiatique: réaliser ses dumplings et gyozas
Dans cet atelier de 3h30 nous allons apprendre différentes techniques et confectionner des dumplings aux crevettes et des gyozas végétariens
Prix
99 $ + txs
16 mars - 18H00
Faire sa pizza maison : Pétrissage, cuisson, fermentation, sauces
Dans cet atelier de 3h, nous réaliserons une pâte à pizza à la main, une foccacia, une sauce tomate et nous verrons les techniques de cuisson
Prix
99 $ + txs
Cuisiner l’oignon de la tête à la racine
Dans cet atelier de 3h30, tu vas apprendre à cuisiner l'oignon sous toutes ses formes et éviter le gaspillage.
Prix
99 $ + txs
17 mars - 13H00
Réaliser ses pâtes fraiches : tagliatelles, gnocchis, raviolis
Lors de cet atelier de 3h30, on découvrira les techniques de fabrication artisanale de pâtes fraîches en réalisant 3 types de pâtes.
Prix
99 $ + txs
17 mars - 13H30
Fabrication de fromages : Mozzarella, stracciatella et beurre
Dans cet atelier de 3h, on découvrira toutes les étapes et les techniques pour fabriquer sa mozzarella, stracciatella et beurre fait maison.
Prix
109 $ + txs
17 mars - 18H00
Cuisiner parfaitement le boeuf : Tartare, cuisson et techniques de coupes
Lors de cet atelier de 3h, nous apprendrons à cuisiner un tartare de bœuf, maîtriser les cuissons à la poêle et les techniques de coupes
Prix
99 $ + txs
Initiation sushi – Réaliser ses makis, nigiri et california rolls
Lors de cet atelier de 3h nous apprendrons trois différentes techniques de sushis faits maison : maki, nigiri et California roll.
Prix
109 $ + txs
19 mars - 18H00
Faire sa pizza maison : Pétrissage, cuisson, fermentation, sauces
Dans cet atelier de 3h, nous réaliserons une pâte à pizza à la main, une foccacia, une sauce tomate et nous verrons les techniques de cuisson
Prix
99 $ + txs
23 mars - 13H30
Cuisiner le bœuf braisé – techniques de cuisson, sauce brune et pain maison
Dans cet atelier de 3h30, tu vas apprendre les techniques de braisage du bœuf ainsi que de la confection d'une sauce et d'un pain de ménage.
Prix
99 $ + txs
