Les Affûtés
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Organizing exceptional aperitifs – Mezzes, choosing ingredients and combining flavours

Making homemade charcuterie: filet mignon, terrine and sausage

Cheese making: Mozzarella, stracciatella and butter

Making a leather bottle holder

Perfecting your shortcrust pastry: Cooking apples, soups and balancing flavours

Making your own leather origami wallet

Introduction to bookbinding – Repairing books

Asian cooking techniques: making dumplings and gyozas

Canning: learning to preserve food (pickling, sterilization, canning)

Making your own leather slippers

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Les Affûtés – Mile-Ex
📍6540 Rue Waverly, Montréal, QC H2V 4M3

Les Affûtés – Village
📍1385 Rue Ontario E, Montréal, QC, H2L 1S1

📞 (514) 750 7252

Schedule

  • Mile-Ex: Tue & Fri 10am-6pm – Thur 1pm-6pm – Sat 1-6pm
  • Village: Wed 1pm-6pm – Fri 10am-6pm – Sat 1-6pm
  • Outside these hours: dedicated to classes
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Nos ateliers sont bien maintenus malgré la grève Nos ateliers sont bien maintenus malgré la grève de la STM. On vous conseille de prévoir un peu plus de temps pour vous rendre à vos ateliers.
Ce samedi 14 juin, l'autonomie sera fermée à nos Ce samedi 14 juin, l'autonomie sera fermée à nos deux ateliers. Les ateliers collectifs auront bien lieu!
Événement à ne pas manquer - L'APÉRO-EXPO 📍 Les Affûtés – Village 🕕 11 juin à 18h Après 12 semaines de sueur, accompagné de Laurence notre cheffe d’atelier, nos fabuleux·ses étudiant·es sont prêt·es à briller en public ! Ils·elles vont nous raconter leurs aventures, leurs réussites, leurs galères et surtout nous présenter leurs réalisations… 🧃 Apéro au menu : de quoi s’abreuver (et trinquer à la créativité !) 👨‍🎓👩‍🎓 Présentation des projets : attention, vous risquez d’avoir envie de vous y mettre vous aussi ! Venez encourager, rigoler, poser mille questions et surtout… profiter d’un moment inspirant. On vous attend ! 🛠️🍷
Un petit aperçu scintillant de notre atelier de f Un petit aperçu scintillant de notre atelier de fabrication de bagues texturées, en compagnie de Louison, notre affûteuse et talentueuse joaillière. ✨💍 Manipuler l’argent et façonner son propre bijou, c’est vivre un moment à la fois fascinant et profondément satisfaisant. Les prochains ateliers sont disponibles sur notre site web : www.les-affutes.ca

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