Pâtisserie – Réaliser parfaitement les classiques (Mousse au chocolat, madeleine, financier)

Tu voudrais faire de délicieux gâteaux et de la mousse chocolat tout comme Willy Wonka dans ta propre cuisine. Tu aimerais transformer les collations avec tes enfants en une partie de plaisir ?

Lors de cet atelier pâtisserie de 3h on plongera dans monde régressif de la douceur enfantine. Équipées de fouets et de maryses, nous apprendrons à réaliser les gourmandises incontournable : une mousse au chocolat, des madeleines et des financiers.

Après avoir passé en revue tous les ingrédients, nous apprendrons comment monter des blancs en neige pour obtenir une mousse au chocolat aérienne réussie, nous découvrirons les secrets d’une madeleine moelleuse et d’un financier fondant.

Compétence requise : aucune ! Cet atelier est accessible à tous les gourmands.

Le prix inclut tout le matériel nécessaire, les équipements de cuisine et les matières premières.

Les ateliers de cuisine se tiennent dans la cuisine du Centre de Ressources et d’Action Communautaire de la Petite-Patrie (CRACPP), au coin des rues Drolet et Bélanger. Nous communiquerons l’adresse exacte après inscription.

Note : pense à amener tes contenants pour repartir avec les produits que tu as réalisés.